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特集 プラチナ世代のグランドクルー大募集!

POINT 1

全国のすかいらーくで50代、60代の方が約1万人活躍している職場です

全国のすかいらーくで50代、60代の方が約1万人活躍している職場です

POINT 2

勤務日も!時間も!マイペースなワークスタイル

勤務日も!時間も!マイペースなワークスタイル

POINT 3

幅広い世代の職場でいきいき元気にはたらける

幅広い世代の職場でいきいき元気にはたらける

フロアー・キッチンの仕事

フロアーの仕事

フロアーの仕事

お客様をお席までご案内したり、ハンディーを使ってご注文を受けたり、お料理をお席まで運んだり……といった“接客”のお仕事です。
お店には、どの時間帯にも幅広い世代の方が働いています。お仕事ははじめから丁寧にご説明いたします。最初はわからないことや、不安なこともあると思いますが、相談していただければ、まわりのメンバーがサポートしてくれます。

キッチンの仕事

キッチンの仕事

すかいらーくでは人気メニューを心をこめてご用意するお仕事です。お料理の調理、補助、洗い場などキッチン全般をポジション別に担当していただきます。
お客様のオーダーに迅速に対応できる厨房、調理機器をそなえていますが、使い方は決して難しくありません。飲食の経験や調理経験がなくても、最初は簡単な調理補助から始めていきますし、慣れるまではまわりのメンバーがサポートしてくれます。

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ワークスタイル例

ワークスタイル例

あなたのライフステージスタイルペースに合わせて、はたらきかたが選択できるので安心です。まずはご相談ください!

  1. 1. 早朝

    清掃や開店準備を行ったり、常連様とのやりとりをしたりとグランドクルーならではの活躍ができます。

  2. 2. ランチ

    お昼のピークタイムの頼れる存在として、あなたの人生経験を活かしませんか?

  3. 3. 深夜

    嬉しい高時給の深夜帯も歓迎します。お客様対応のお仕事の他に清掃や次の日の為の準備などがあります。

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インタビュー

ガスト 門屋さん

前職はアパレルのバイヤー。
50代後半での「衣」から「食」への転身チャレンジ。

バイヤーとしてはたらいていたアパレル企業が閉鎖することになったので、心機一転、前々から興味があった「食」の仕事に挑戦したいと考えました。というのも、前職の買い付けでよく海外に行く中で、いろいろな料理を楽しんでいたからです。

不安だったスピード面・体力面・環境面も、
親切な周囲のフォローや助言ですぐに慣れる。

料理には多少自信はあってキッチンを志望したものの、自分が食べるために料理をするのと、お客様に提供するのでは全然違いました。自分が外食を利用する時を思い返せば、「早く提供して欲しい」というのは自然な想い。そんなお客様のことを考えれば、当然スピードが求められるわけですが、最初はついていくのがやっとでした。

体力面でも、週3から始め、しばらくすると、週5ではたらくまでに慣れましたし、職場環境も「ファミリーレストラン=若い人がはたらく場所」という入店前のイメージとは全然違い、老若男女さまざまなクルーがフレンドリーに受け入れてくれたのでホッとした覚えがあります。

仕事をテキパキさばき、マネジャーからも頼られる。
やりがいを感じる毎日に、生活の活力が蘇り、新たな夢を抱く。

ピークのひとつであるランチタイムに手際良く「遅れ」なしに料理を提供できた時や、お客様から「今日、料理がおいしかった」という声をいただいた時、店長から「門屋さんのおかげで助かってますよ」と声をかけていただいた時は、この仕事をやっていてよかったと思います。

年齢を重ねると「身体がついていかないのでは?」とチャレンジに「待った」をかけてしまいがちです。でも、一歩踏み出し、はたらき始めてさえしまえば、生活の活力が戻ってきて元気になるはず。実際、私は「ここで学んだことを活かして、いつか自分の飲食店を持ちたい」という夢を抱くまでになりました。

ガスト 高橋さん

家でも娘に台所は譲らないくらいの料理好き。
そんな天職だから14年続いてる。引退はまだまだ先。

この店がまだ「すかいらーく」だった時代から、もう14年はたらいています。料理が大好きで始めたのですが、子どもが5人の大家族だったので、量を作るのはお手のもの。ただ、最初は盛りつけには苦労した覚えがあります。お客様に提供する以上、まず「おいしそう」と思っていただけることが大事なんですね。

こうして、仕事でさらに手際がよくなったので、ますます娘には台所を譲れなくなりました。それくらい好きなことがずっとできるわけですから、私にとって間違いなく天職。たしかに新メニュー改訂など大変なこともありますが、夢中で取り組むうち、いつのまにか引退なんて頭をよぎらなくなりますよ。

お客様の笑顔のために積極的に取り組めば取り組むほど
仕事は面白くなる。

初めてのことなら戸惑うのはあたりまえ。だから、わからなかったら遠慮なく質問したり、共有したりすれば大丈夫。うまくいかなかったら、次に同じことをくりかえさないように工夫すればいいんです。そして、次第に言われたことだけではなく、お客様のことを考えて積極的に動けるようになって、仕事のもっともっと醍醐味がわかってくるはずです。

やっぱり、人間話せばわかりあえるもの。実際クルー同士も、年齢なんて関係なく、みんな打ち解けて、和気あいあいとやっています。自分以外の価値観に触れたり、自分では気づけないことを知れたり、楽しいです。

福利厚生のお食事券を利用して、
孫含む12人家族大集合の団らんの機会に。

効率的に調理ができて、綺麗に盛りつけられて、それでお客様に「おいしかった」とか「おいしそうな盛りつけだった」とか言っていただけると嬉しいですし、福利厚生のお食事券を利用して自分でも食事を楽しんでいます。

特にお食事券を利用して、うちの大家族が全員一同に会せる場を設けられるのは、「この仕事をやっていてよかった」と思う瞬間であり、まさにファミリーレストランなんだと再確認するひとときです。

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募集要項

応募資格

  • 年齢不問

給与 その他

  • 昇給制度あり
  • 研修時給制度あり(最大2ヶ月)*一部店舗を除く
  • 靴購入あり(1647円~1793円)*初回給与より天引き

待遇

  • 有給制度あり*6ヶ月勤務後より、最大年間20日間毎年付与されます。
  • 食事補助制度あり*1食356円で1000円以内のメニューが1日最大2回食べられます。
  • すかいらーくグループ割引券支給*4名様までグループ全店で利用できる25%お食事券を毎月6枚もらえます!
  • 前給制度あり*急な出費の時も、登録すれば給料日前に、はたらいた範囲内でお金を受け取れます!
  • 交通費支給(月額1万円まで)
  • 社販制度あり*すかいらーくで使用している食材が割引価格で購入できます。
  • ユニフォーム貸与
  • 社会保険完備

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よくある質問と回答

Q.

同じ世代の人がはたらいていますか?

A.

はい、幅広い世代の方が活躍しておりますが、同世代の方は全国で約1万人活躍しています。

Q.

体力的に大丈夫ですか?

A.

心配はいりません。出勤回数や1日の勤務時間は相談しながら決めていきます。
また、最初は短い時間から、慣れてきたら長くしていくことで、無理なく続けられます。

Q.

年配でも接客できますか?

A.

同年代の方も接客されています。

Q.

仕事が覚えられるか不安です。

A.

わかりやすく、繰り返し繰り返し教えますので大丈夫です。1つ1つの作業はとても簡単でマニュアルもあります。

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