ここでしか食べられない「ふわっとろパンケーキ」や
深いコクとすっきりとした後味が特徴の「珈琲」。
むさしの森珈琲を代表するメニューの「こだわり」をご紹介。
ふわっとろパンケーキ
一口食べたら淡雪の様にすっと消えてしまうむさしの森珈琲でしか食べられない「ふわっとろパンケーキ」
ご注文毎にメレンゲを立てて生地を合わせ、丁寧に丁寧に焼き上げております。
こだわりの珈琲
100％オーガニック珈琲豆とレインフォレスト・アライアンス認証の豆を使用した深いコクとすっきりした後味の珈琲。
こだわりのオリジナル抽出方法を用いた珈琲は家庭では出せない「むさしの森珈琲」自慢一杯です。
100%オーガニック珈琲豆
堆肥による土作りを3年以上行った農園で、化学農薬や化学肥料を使わず栽培して育てた珈琲生豆で、収穫後も燻製材、農薬等の化学合成品の使用等による影響がなかった珈琲を言います。
※対象品メニューには右のマークを入れています。
レインフォレスト・アライアンス 認証農園産珈琲豆
森林や生態系の保全、農園労働者の人権保護や生活向上など、持続可能な農業のための包括的な基準を満たす農園に与えられる認証です。つまりレインフォレスト・アライアンス認証農園産の珈琲豆を使用すればするほど、人と自然にとってより良い世界の実現に貢献できると言えるのです。
※レインフォレスト・アライアンスについて、
詳しくは ra.org/ja
